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夏天才有的美食,一個至少賣6毛錢,有人靠它掙錢,油炸最好吃

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發表于 2019-7-6 10:25:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  每年夏天,在北方一些地區的街頭總能看到賣金蟬的小販,這些年金蟬的價格也是水漲船高,一只最少能賣到6毛錢以上,而買的人大都是想嘗鮮的顧客,也有一些餐館買回去做成特色菜吸引食客。(圖片來自 IC photo)

  既然有人買,就得有人去抓,金蟬大多喜歡在生長有楊樹、果樹、槐樹等樹種的土地下面,一到了晚上樹木里到處都能看到打著電筒拿著竹竿抓金蟬的人,有的人一個夏天就靠抓這個能有幾千塊錢的收入,不過晚上抓金蟬也是件辛苦事,天氣悶熱不說,還要忍受蚊蟲的叮咬,辛苦一晚上也抓不到多少。(圖片來自 IC photo)

  抓到的金蟬分為兩種,一種就是剛從土里爬出來還帶著殼的,一般叫它知了猴、知了龜等,這種一只至少能賣6毛錢。(圖片來自 IC photo)

  而另一種就是已經爬到樹上蛻掉外殼的全身呈黃色的幼蟬,但這種相對沒蛻殼的知了猴就要賣的便宜一點,如果抓的晚一點身上就會變成黑色,吃起來口感就不好了,所以賣的就便宜。(圖片來自 IC photo)

  如果是自己抓來吃的話,通常都是用油炸來吃,撒上少許的鹽,在夏天真是一道不可多得的美味,更是一道上好的下酒菜。(圖片來自 IC photo)

  雖然兩種賣的價格不一樣,不過我倒是覺得剛蛻下殼的金黃色的幼蟬更好吃,吃的時候也不用剝殼,可以把一只放在嘴里嚼,滿嘴都是肉香。話說回來,也有很多地方不吃這個東西,可能看一眼就覺得犯惡心,它的好也只有吃過的人才知道!(圖片來自 IC photo)


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